たんかん農家《平井果樹園》のブログ

美味しいたんかんの見分け方

皆様、こんにちは

奄美大島の平井果樹園です＾＾

写真は1/18のものですが、携帯写真のためきれいな画像でなくすいません・・・

さて今日は美味しいたんかんの見分け方講座です＾＾

まずは、色がきれいであること。

まだ青いみかんは完熟ではありません。
お日様をたくさんあびたたんかんが美味しいのは言うまでもありません。

次に、へたの部分が細いこと。

たんかんに限らずみかんは、枝を通して栄養や水分を得ますがへたの部分が太いみかんは
水分ばかりを吸っていることが多く、味が薄く感じることがあります。

次に扁平であること。

皆さん知っていますか？1つのたんかんの上と下とで味が全く違うことを。

糖分は重いので下にさがる特徴があります。そのため、たんかんも下の部分の方が美味しいんですよ＾＾

なので、腰高のみかんよりも扁平のたんかんの方が味のばらつきを感じにくいんです。

また、腰高のたんかんはクラスター果である可能性が高いです。
(美味しいたんかんのつく枝ではない)

そして・・・インターネット販売などでたんかんを買う際に気をつけてほしいこと。

よくインターネットなどでたんかん畑の写真が出ていますが、

ちゃんと葉っぱのたくさんついている木で育っていますか？

たんかんだって生きています。

葉っぱをたくさんつけた元気な木で美味しいたんかんはつくられます。

葉っぱの少ない枝で育ったたんかんは栄養がいきわたりません。

たんかんの生産者は明らかになっていますか？

きちんと信頼できる農家さん、もしくは業者さんから買うこと一番です＾＾

平井果樹園ではたんかんの予約を終了しておりますが、

たんかんについての疑問質問はいつでも受付けていますよ～！

Posted by 平井果樹園 at 15:42 │Comments(2) │TrackBack(0) │つぶやき

たんかん予約終了のお知らせ

皆様こんにちは、平井果樹園です。

奄美大島は今日久しぶりの晴れでした。

お日様ってこんなに気持ちがいいものかと認識するほど久しぶりのお天気でした。

さて、連日たんかんのご注文連絡を頂きありがとうございます。

また、ご予約をうけることができず大変申し訳ございません。

ご注文を受けて、後からやっぱりありませんでした、となるのは大変失礼ですので

心苦しいのですがお断りさせて頂いております。

3月になると、だいたいのめどがたちますので、どうしても、というお客様は3月にご連絡下さいませ＾＾

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

有難うございます。

Posted by 平井果樹園 at 18:36 │Comments(0) │TrackBack(0) │お知らせ

たんかん予約終了のお知らせ

皆様こんにちは、平井果樹園です。

本年度のたんかんの予約ですが、

Ａ級・Ｂ級ともに予約終了いたしましたのでお知らせいたします。

心より心より感謝申し上げます。

有難うございました＾＾

Posted by 平井果樹園 at 14:12 │Comments(0) │TrackBack(0) │畑のこと

たんかん予約状況

皆様こんにちは、平井果樹園です。

1月に入り太陽がほとんど顔を出さない奄美大島です。

早くお天道様が見たいです。

さて、たんかんの注文状況ですが、

Ｂ級品を除いて予約完売となっております。

毎年ご注文頂いているお客様へはなるべく対応させて頂きたいと思っていますので
まずはご相談下さいませ。

ＴＥＬ：0997-53-0211

島内の方は2/10過ぎから浦上の倉庫で販売しますのでお立ち寄りください＾＾

Posted by 平井果樹園 at 12:05 │Comments(0) │TrackBack(0) │お知らせ

今年のたんかんは不作？奄美新聞掲載

皆様こんにちは、平井果樹園です

12/30の奄美新聞一面にたんかんの記事がでていました。

写真は主人と平井果樹園のたんかんです。

たんかんの生産量は例年の半分以下とのこと・・・

今年は市場でのたんかん価格が高騰すること間違いなしですね。

もちろん平井果樹園は例年と変わらず同じ値段ですよ＾＾

たんかんが不作である理由のひとつに5月季節外れの台風の影響があります。

平井果樹園では、防風樹の対策のおかげで例年並みの収穫量を見込んでいますが

やはり例年よりＡ級品は減ります。

一昨年、昨年の豪雨災害では、平井果樹園と同じたんかん専業農家の方(龍郷・住用)が甚大な被害をうけており、

どんなに対策をしていても、畑管理をしていても被害をうけることもあります。

どちらの方も素晴らしい農家さんで、災害に負けず頑張ってらっしゃいます。

平井果樹園も負けてられません！

お天気にはかなわないこともたくさんありますが、きばるぞ～！！(頑張るぞの意味)

Posted by 平井果樹園 at 12:27 │Comments(0) │TrackBack(0) │お知らせ

新年明けましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。平井果樹園です。

あっという間に2012年ですね！

奄美大島は昨日から寒いです。

この寒さはたんかんにきれいな色をつけてくれることでしょう。

さて、現在のたんかんの写真です。

たんかんが仕上がってくるとイノシシも食べにきます。

ほっとくと何トンも食べられるので、イノシシを畑から追い出す作業が不可欠です。

そして、畑を上から見ると・・・

収穫まであと1カ月、美味しく育て～♪

Posted by 平井果樹園 at 10:18 │Comments(0) │TrackBack(0) │お知らせ

予約完売御礼

皆様こんにちは、平井果樹園です。

今日はクリスマスイブですね、皆様どのようにお過ごしですか？

平井果樹園はいつもと同じ夜です＾＾

さて、たんかんの予約注文ですが予約完売いたしましたので御礼申し上げます。

ただし・・・

ご希望のサイズ等がお渡しできるか分からない状況ですので

2月下旬の出荷直前になってサイズ変更、等級変更になってもいい！という
お客様のみまだ少しお受けできます。

お問い合わせは

ＴＥＬ：0997-53-0211

までお願いします＾＾

心より感謝申し上げます

Posted by 平井果樹園 at 14:55 │Comments(0) │TrackBack(0) │お知らせ

だいぶ色がぬけてきました～

皆様こんにちは＾＾平井果樹園です。

今日もそこそこ温かい奄美大島です。

今日は久しぶりにたんかんの写真をご紹介します＾＾

なんだか、黄色と緑がまじってきれいなたんかんには見えませんね、、、

今の時期は緑の色素が抜けていく時期で、もうすぐしたら紅(きれいなオレンジ)がのってきます。

たんかんの成長を見るのはとても楽しいものです。

子どもと一緒でどんどん変化していきますので色んな驚きと発見があります。

さて、たんかんの注文状況についてですが、

今年は昨年よりも早く予約をしめきる予定です。

昨年注文頂いた方へ案内書を送ったのですが、すでに7割の方から再度ご注文を頂いています。

みなさま本当に本当にありがとうございます。

美味しいたんかんをお届けしたいと思います。

さて、たんかんについてのご質問等は下記まで・・・

ご注文でなくても、たんかん全般のご質問受付けていますよ～＾＾

ＴＥＬ：0997-53-0211

ＦＡＸ：0997-52-7362

ＭＡＩＬ：hiraikajuen@yahoo.co.jp

Posted by 平井果樹園 at 17:18 │Comments(0) │TrackBack(0) │畑のこと

たんかん注文状況について

皆様、こんにちは平井果樹園です。

あっというまに師走ですね～今日は少し寒い奄美大島です。

たんかんは今年2週間ほど開花が遅れたの、今年は小玉傾向にあるかと思っていたのですが
(開花が遅れると、たんかんの成長も2週間遅れることになるので)

10月、11月と温かい日が続いたことで、たんかんの成長が例年より顕著です。

通常この時期は、成長ペースが緩やかになるのです。。。

あとは、気温が下がると美味しいたんかんが出来るのですが。

さて、たんかんの注文状況ですが今年いっぱいでＡ級は注文受付を

ストップしなければならないかな～と考えています。

お問い合わせはお気軽にどうぞ

ＴＥＬ：0997-53-0211

ＦＡＸ：0997-52-7362

ＭＡＩＬ：hiraikajuen@yahoo.co.jp

島内のお客様は、例年通り浦上の倉庫で販売を行いますよ＾＾

場所は麦の実さんノアノアさんのすぐ近くです。

Posted by 平井果樹園 at 14:19 │Comments(0) │TrackBack(0) │お知らせ

はるみとたんかん

皆様こんにちは、平井果樹園です＾＾

今日は天気が良かったので畑に行ってきました。

息子はユンボに乗ったり、お散歩したりと大満足な様子でした。

現在のはるみ↓収穫まで1か月となり色づいてきています。

現在のたんかん↓まだまだ色は抜けていませんがだいぶ大きくなりました。

美味しく育て～と声をかけながら育てています。

さて、たんかんの予約状況ですが、

Ａ級Ｌサイズが一番人気で、次がＡ級2Ｌサイズとなっています。

ご贈答にはＡ級2Ｌサイズが見た目にもボリュームがあって人気ですよ。

お問い合わせはお気軽にどうぞ↓

ＴＥＬ：0997-53-0211

ＦＡＸ：0997-52-7362

ＭＡＩＬ：hiraikajuen@yahoo.co.jp

はるみみかんは予約受付終了しています、申し訳ありませんm(__)m

それでは今日もよい一日となりますように。

Posted by 平井果樹園 at 13:50 │Comments(0) │TrackBack(0) │畑のこと

オリオン杯優勝　ＢＩＲＤＯＧおめでとう！

皆様こんにちは、平井果樹園です。

奄美大島も昨日からめっきり寒くなりました。

今日はたんかんから脱線して、私の主人の趣味についてのお話です。

私の主人はたんかん大好き人間なんですが、野球大好き人間でもあります。

昨日、オリオン杯という大会があり、なんと、、、主人の所属するチームが見事優勝しました～！！

バードッグというチーム名、その名の通り、
バード・酉年と、ドッグ・戌年の同窓生で結成されたチームです。

息子や、チームメイトの奥さんたちと応援に行きましたよ＾＾

1歳になった息子も金網にしがみついて応援していました。

さて、奄美大島も寒くなってきたので、たんかんにとっても嬉しいことです。

寒暖の差が美味しいたんかんをつくりあげます。

次回はたんかんのレポートをしますね＾＾

Posted by 平井果樹園 at 14:56 │Comments(0) │TrackBack(0) │つぶやき

はるみみかん

皆様こんにちは、平井果樹園です＾＾

毎日たくさんのご注文有難うございます

お問い合わせはお気軽にどうぞ

ＴＥＬ：0997-53-0211

ＦＡＸ：0997-52-7362

ＭＡＩＬ：hiraikajuen@yahoo.co.jp

今日はたんかん以外のみかんのご紹介をしたいと思います。

平井果樹園では“はるみ”というみかんもつくっていますが、

この“はるみ”、、、抜群に美味しいのですが、とても栽培が難しいのです

皮がやわらかく傷がつきやすいうえに、隔年結果をおこしやすい（毎年実をつけない）

そのため、平井果樹園のお客様へは一度も案内を出したことのない、ある意味幻のみかん・・・

そのかわり1度召し上がった方は必ず翌年もお買い求め頂いています。

しかし今年は、台風のあたり年であったために、収穫量は昨年と比べぐーんと減っています。

来年はたくさん収穫できるといいのですが・・・

安定した収穫を行えるように栽培技術を磨くぞ！ｂｙ主人

はるみみかんのご紹介でした＾＾

Posted by 平井果樹園 at 13:51 │Comments(0) │TrackBack(0) │畑のこと

農家の七つ道具

皆様こんにちは＾＾平井果樹園です。

今日も沢山のご注文有難うございます。

お問い合わせはお気軽にどうぞ＾＾

ＦＡＸ：0997-52-7362
ＴＥＬ：0997-53-0211
ＭＡＩＬ：hiraikajuen@yahoo.co.jp

奄美大島は今日も晴天で汗ばむほどの陽気です。

冬物の洋服はいつ出番がまわってくるのかしら、と首をひねりたくなるほどです。

さて今日は主人の七つ道具をご紹介します。

①携帯・・・
　防水性の携帯です。果実や葉っぱの写真を撮ったり、記録したりと畑仕事に欠かせません

②ルーペ・・・
　葉っぱの状態や目では確認しずらい虫さんを見るために使います

③バッチレート・・・
　枝を切ったときなど、菌が入らないようにこれを塗って保護します

④糖度計・・・
　果実の糖度（甘さ）を測り仕上がりをＣＨＥＣＫします

⑤剪定ハサミ・・・
　たんかんをつくるうえで重要な作業である剪定、このハサミが大活躍です

⑥ノコギリ・・・
　ハサミではきれないほどの太い枝はノコギリを使います

⑦ノギス・・・
　今の時期、これが一番重要！2月の収穫時期での果実の大きさを予測して極端にサイズが大きなものや小さいものを摘果します。現在60～65㎜のものが、2月にＬ～2Ｌになります。

それでは、またブログ更新しますね～

たんかんについての質問など受付けています＾＾

Posted by 平井果樹園 at 11:28 │Comments(0) │TrackBack(0) │畑のこと

たんかんの注文状況

皆様こんにちは＾＾

たんかん注文受付から5日がたち、毎日たくさんの注文を頂き感謝しております。

お問い合わせはお気軽にどうぞ。

ＦＡＸ：0997-52-7362

ＴＥＬ：0997-53-0211

ＭＡＩＬ：hiraikajuen@yahoo.co.jp

参考までですが・・・

11/5現在申し込まれた場合は、たんかんの出荷は2月中旬～下旬発送見込みです。

例年、年内にご注文頂いたお客様はご希望のサイズ、等級をお買い求めいただけます。

平井果樹園のたんかんはスーパーなどには卸しておらず、
ほぼ個人のお客様へ直接販売させて頂いています。

そのためリピーターのお客様に支えられていると言っても過言ではありません。

これからも安心・安全なたんかんをお届けできるよう心がけてまいります＾＾

下の写真は、現在のたんかんです。

まだまだ青く、中はオレンジではなく黄色です。

グレープフルーツジュースみたいで美味しいですよ＾＾

ちなみに今年は新たな試みですが、
平井果樹園のたんかんを使った味美人ジュースと味美人マーマレードも販売します。

今度ブログにアップしますね！

Posted by 平井果樹園 at 11:20 │Comments(0) │TrackBack(0) │畑のこと

たんかんのご注文受付開始しました

皆様こんにちは＾＾

奄美大島の平井果樹園です。

昨日よりたんかんのご注文受付が開始いたしました。

11/1になって早々に沢山のご注文を頂き感謝しております。

ＦＡＸでお申し込み頂き、ＦＡＸ番号をお知らせいただいているお客様へは受信確認書をお送りしています。

ＦＡＸ：0997-52-7362

ＴＥＬ：0997-53-0211

ＭＡＩＬ：hiraikajuen@yahoo.co.jp

お気軽にお問い合わせくださいませ。

おまけ

平井果樹園のたんかん人気ランキング（注文数より算出）

1位・・・Ａ級品Ｌサイズ　不動の人気商品です

2位・・・Ａ級2Ｌサイズ　

3位・・・Ｂ級Ｌサイズ　　　

4位・・・Ｂ級2Ｌサイズ

平井果樹園では、Ｌサイズ・2Ｌサイズが人気のようです。

Posted by 平井果樹園 at 14:35 │Comments(5) │TrackBack(0) │お知らせ

平井果樹園付近の航空写真

皆様こんにちは。

もうすぐ10月も終わりですね、11月になればたんかんのご注文受付も始まります。

ＦＡＸは099-52-7362

ＴＥＬは0997-53-0211

お気軽にお問い合わせください＾＾

下記は平井果樹園付近の航空写真です。

台風の影響を極力さけるため、畑を少しずつ区切っているのが分かります。

いぬまきという木が風を防ぎ、たんかんに傷がつくのを防いでくれるんですね、

Posted by 平井果樹園 at 10:04 │Comments(0) │TrackBack(0) │畑のこと

もうすぐたんかん予約開始です！

皆様こんにちは＾＾平井果樹園です。

あっという間に10月も後半ですね、

奄美大島もだんだんと涼しくなってきています。でもまだ半袖です＾＾

さて、今年も11月1日よりたんかんの注文受付を開始いたします。

基本的にご注文をお受けした順番で2/10より発送を始めますが、

収穫状況によって発送が前後することがありますのでご了承くださいませ。

今年の作柄ですが、

台風の影響で昨年より収穫量が減る見込みです。

A級・B級をご希望のお客様はお早めにお問い合わせください。

また島内のお客様に関しては例年通り浦上の倉庫にて販売を行います＾＾

たんかんは現在ゴルフボールより一回り大きくなっています。6㎝～7㎝でしょうか。

定期的にこのブログでお知らせいたします＾＾

Posted by 平井果樹園 at 14:01 │Comments(0) │TrackBack(0) │お知らせ

道が崩れています

皆様こんにちは、平井果樹園です。

ご存知の方も多いかと思いますが、奄美は昨夜から大雨が降り続いております。

うちの近くを流れる浦上川が氾濫し、避難しようかと思ったほどでした。

幸い、引き潮の時間帯でしたのでそれ以上水位があがることはなかったのですが。

旦那はたんかんを心配し、畑へ行きましたが畑へ向かう途中、

岩がごろごろ落ちていたり、道が崩れていたりとかなり危険な様子。

幸い畑は大きな被害はなかったとのこと、胸をなでおろしているところです。

下の写真は畑へいくまでの道です。

昨年の豪雨災害が思い出されとても怖いです。

追伸

たんかんのご注文受付は本年度も11/1より開始いたします。

昨年ご注文頂いたお客様へは10月中にご案内をいたしますのでいましばらくお待ちくださいませ。

Posted by 平井果樹園 at 10:52 │Comments(2) │TrackBack(0) │お知らせ

すくすく成長中♪

皆様、こんにちは。

奄美大島もつい最近最高気温35度を超え、夏真っ盛りです。

でも、関西・関東の方が連日の35度超え！で暑いんですよね、びっくりしちゃいます。

皆様も体調を崩さぬようご用心くださいませm(__)m

さて、この暑さにも負けずたんかんはすくすく成長しております。

現在約4センチ

今年は台風の当たり年で、何度も台風がきていますが

たんかんも元気に育ってくれておりほっと一安心しているとことです。

さて、今年も11月よりたんかんの注文受付を開始いたします。

それまで定期的にたんかんのレポートをしますのでまたブログを覗いて頂けたら嬉しいです＾＾

Posted by 平井果樹園 at 15:49 │Comments(0) │TrackBack(0) │畑のこと

たんかん調査～奄美新聞一面に掲載頂きました

皆様、大変ごぶさたしております。

平井果樹園のブログは閉鎖？いえいえ、これからも更新していきますのでよろしくお願いします＾＾

さて、昨日8/3、奄美新聞の一面に掲載頂きましたが

鹿児島大学の学生が平井果樹園のたんかん園にてたんかんの調査を行いました。

前列の4人が鹿児島大学大学院にてたんかんの研究をしている学生の皆さんです。

奄美大島におけるたんかんの隔年結果の調査を主におこなっています。
※隔年結果・・・一年おきに表作裏作が起こってしまう現象

平井果樹園３代目園主である平井孝宜も鹿児島大学大学院にてたんかんの研究をしていましたので

卒業した今も交流が持てるということはとても素敵なことだと思います。

調査は1度だけではなく定期的に行われますので学生の皆さんと冨永教授がまたいらっしゃることを楽しみにしています＾＾

さてさて、明日は奄美祭りの花火大会ですね、とても楽しみです。

台風の影響で中止にならなければよいのですが・・・

島外の方も暑い夏を楽しまれてくださいね！

Posted by 平井果樹園 at 11:23 │Comments(0) │TrackBack(0) │畑のこと

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